{"id":94,"date":"2015-02-18T14:07:38","date_gmt":"2015-02-18T14:07:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/?page_id=94"},"modified":"2020-02-20T18:57:26","modified_gmt":"2020-02-20T18:57:26","slug":"nicht-nur-eine-gurke","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/?page_id=94","title":{"rendered":"Nicht „nur“ eine Gurke & Kraut… Kreationen & Rezepte"},"content":{"rendered":"

Die „Gurke“<\/strong><\/span> an sich war den V\u00f6lkern der Antike nicht unbekannt. Beweise zeigen, dass im alten \u00c4gypten Gurken bereits angebaut wurden, das bezeugen alte Tempelfresken. Auch die alten R\u00f6mer kannten die Gurke. Ausserdem wurden bei ihnen schon Pflanzen in Gl\u00e4sern herangez\u00fcchtet. Aber erst um 1600 kam die Gurke in den Spreewald, wo Slawische V\u00f6lker die als erste die Milchs\u00e4ureg\u00e4rung durchgef\u00fchrt und somit die Guken eingelegt haben sollen. Ein Berliner Schriftsteller und approbierter Apotheker machte einst die Feststellung, die Spreewaldgurke stehe an der Spitze der landwirtschaftlichen Produkte im Spreewald. Theodor Fontane hatte auch einen guten Grund das zu behaupten, denn die feuchten humusreichen B\u00f6den und das Klima im Spreewald unterst\u00fctzen das Wachstum der Gurken. Der spezielle Geschmack der Spreewaldgurken resultiert aus ihrer Verarbeitungsform und den beigef\u00fcgten Gew\u00fcrzen. Nach dem Ende der DDR 1990, war die Spreewaldgurke eines der wenigen DDR-Produkte, die ohne Unterbrechung weiter erh\u00e4ltlich waren. Denn die Gurken des Spreewaldes sind, und das mit Recht, einfach delikat und sogar noch sehr gesund.<\/h3>\n

\"100_6012\"<\/a>Sauerkraut<\/span><\/strong> ist ein perfektes Naturprodukt. so gesund ist Sauerkraut<\/a><\/span><\/span>\u00a0Die heilende Wirkung wusste bereits der\u00a0griechische Arzt Hippokrates im vierten Jahrhundert vor Christus zu sch\u00e4tzen.\u00a0\u00a0 Warum? Nun Sauerkraut besteht aus Weisskohl. Dieser wird in feine Streifen geschnitten und gestampft, so lange, bis der ausgetretene Saft das Gem\u00fcse vollst\u00e4ndig bedeckt. Unter Zugabe von Salz verwandeln Milchs\u00e4urebakterien das Gem\u00fcse in einem nat\u00fcrlichen G\u00e4rprozess in Sauerkraut. Diese Bakterien stammen von der Oberfl\u00e4che der Kohlstreifen und aus der Luft. Rohes Sauerkraut mit lebenden Milchs\u00e4urebakterien gibt es bei uns frisch und direkt aus dem Fass, deshalb ist es besonders knackig und mit Biss.<\/strong> Frisches Sauerkraut ist sogar megagesund. Es hilft unter anderem bei folgenden Leiden: – Verstopfung – – Abwehrschw\u00e4che – – Magen-Darm-Beschwerden – – Magen-Darm-Geschw\u00fcre – – Vitamin-C-Mangel – – Gewebs\u00fcbers\u00e4uerung (z. B. bei Rheuma und Gicht) – – erh\u00f6hte Blutzucker- und Blutfettwerte – Eine Sauerkrautkur ist besonders ratsam zur Abwehrst\u00e4rkung und zur Darmreinigung. Ein kleiner Tipp: Essen Sie drei bis vier Wochen lang vormittags und nachmittags je 100 bis 200 Gramm frisches Sauerkraut. Geniessen Sie das Sauerkraut zu jeder Jahreszeit, Ihr K\u00f6rper wird es Ihnen danken.<\/h3>\n

Sauerkraut Rezepte\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/span><\/h1>\n

Der Gurkenk\u00f6nig empfiehlt:<\/span><\/h2>\n

Sauerkrautsalat f\u00fcr 2 Personen: 300g Sauerkraut mit frisch gemahlenem Pfeffer und kaltgepressten Lein\u00f6l luftig vermischen, bei Bedarf K\u00fcmmel dazugeben, er verhindert Bl\u00e4hungen, nach Belieben mit feinen Kr\u00e4utern abschmecken – fertig ist die nat\u00fcrliche Vitaminbombe …<\/em><\/span><\/h3>\n

hier: <\/span>leckere Rezept-Vorschl\u00e4ge<\/a><\/span><\/span><\/h3>\n

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\"Rezept:<\/strong><\/span><\/h3>\n

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Unsere Kreationen<\/strong><\/span><\/h1>\n

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Die Gew\u00fcrzgurke in verschiedenen Geschmacksvarianten. Wie zum Beispiel Pfeffer, Knoblauch und Chili. Bestens geeignet als Gem\u00fcsebeilage f\u00fcr Raclette-Abende & Grillierpartys.<\/span><\/p>\n

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Originale Senfgurke, einzigartig im Geschmack und speziell daf\u00fcr angebaut.<\/span><\/p>\n

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Der perfekte Gurkenmix, ein „HIGHLIGHT“ – f\u00fcr jede Party!\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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Die Honiggurke – f\u00fcr alle die es s\u00fcss und herzhaft m\u00f6gen!\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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\"60x60<\/a><\/p>\n

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Eingelegte Salzgurke, wie aus Oma\u00b4s Gurkentopf.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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\"Br\u00fchgurken
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Die Br\u00fchgurke (Saisonware) sehr mild im Geschmack!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die „Gurke“ an sich war den V\u00f6lkern der Antike nicht unbekannt. Beweise zeigen, dass im alten \u00c4gypten Gurken bereits angebaut wurden, das bezeugen alte Tempelfresken. Auch die alten R\u00f6mer kannten die Gurke. Ausserdem wurden bei ihnen schon Pflanzen in Gl\u00e4sern herangez\u00fcchtet. Aber erst um 1600 kam die Gurke in den Spreewald, wo Slawische V\u00f6lker die […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":83,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"menu-page.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-94","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/94","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=94"}],"version-history":[{"count":56,"href":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/94\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1341,"href":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/94\/revisions\/1341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/83"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.xn--gurkenknig-kcb.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}